Acelgas gratinadas Thermomix, (2024)

Ingredientes

Preparación

1- Colcocar en el fondo del varoma, las patatas chascadas pequeñas y la zanahoria en rodajas . (dejar alguna rendija libre para que pase el vapor) y en la bandeja las acelgas o espinacas.

2- Echar el agua al vaso con 1 cta. de sal, colocar el varoma en su posición y programar 20 min. varoma, vel.2. Reservar el contenido del varoma y desechar el agua del vaso.

3- Con el vaso seco, ajos en láminas y aceite, 5 min. Varoma, vel.2.

4- Añadir el jamón o bacon en dados, patatas , zanahorias y acelgas cocidas, 5 min. 100º, giro izda, vel. cuchara.

5- Volcar en una fuente, cubrir con el queso rallado y gratinar a horno fuerte hasta que tome color.

colocamos las patatas chascadas pequeñas y zanahorias en rodajas en el fondo del varoma, dejando rendijas para que pase el vapor.

en la bandeja del varoma, colocamos las acelgas

vamos cortando el jamón cocido , yo le puse también un poquito de bacon en tiras, los ajos del sofrito

ya cocidas las acelgas

sofreímos los ajos en láminas

guisamos todo el conjunto un poco para que tome sabor

extendemos en una fuente

cubrimos con el queso rallado

y aquí un plato de verduras sano y buenísimo, en mi casa repiten!!!!

la verdura queda realmente exquisita!!!!

Paso a paso

61 valoraciones / 35 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• verónica el 12/06/2024

  Está riquísimo 😋

• inma el 22/04/2024

  se puede quedar echa el día de antes, y solo gratinar a la hora de comer

  Ana SevillaSi, con el queso por encima y todo. Pero escurre bien las acelgas si no al día siguiente te van a soltar algo de agua.

• Miri el 19/02/2024

  Esta receta hace que las acelgas estén buenísimas, el caldo de cocción no se puede aprovechar ?

  Ana SevillaSi, para un puré de verduras o como caldo de verduras en alguna receta que lo pida. Lo puedes congelar.

• Manu el 01/02/2024

  Riquísima, otra receta más qué está de lujo.
  Muchas gracias Ana.

• Montse el 03/12/2023

  Muy buenas es la segunda vez que las hago !!!
  5/12/2023

• elisa fer el 01/12/2023

  esquisitas.. y eso que en casa no gustan laa acelgas. el truco es añadir esponacas con las acelgas.

• Alfonso el 30/11/2023

  Hace tiempo llevo haciendo está receta, las acelgas queda riquísima.

• Karma d el 30/10/2023

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  Muy bueno. Muchas gracias.
  Yo tengo la olla GM H Deluxe fry, el último paso en lugar del cabezal, he bajado la tapa de la freidora y he pulsado los 10 minutos. Ha quedado muy bien.
  Espero cuando tengas tiempo, pongas tus recetas para la freidora.
  Muchas gracias de nuevo
  

• Lidia el 31/05/2023

  Ya la he hecho un par de veces. La hago con acelgas. Y le pongo queso rallado y un poco de queso de cabra. Está espectacular.

• M Carmen el 22/04/2023

  Ana las chirivias aún se ponen más pronto tiernas que las patas yo las utilizo mucho y son más tiendas y cremosas

  Ana SevillaPues ya probaré.

• M Carmen el 22/04/2023

  perdón por la falta en el comentario anterior je je yo también tengo que poner más tiempo por las patatas que en mi caso son chirivías porque me gusta mucho más y las zanahorias

  Ana SevillaYa, es que no es lo mismo chirivías que patata.

• M Carmen el 22/04/2023

  Ana qué rica, como siempre de diez. Ana yo como sabes no puedo con el ajo pero no es problema porque utilizo cebolla. Pero quiero aprovechar el tiempo de cocción y hacer alguna cremacon muy poca grasa qué me aconsejas?

  Ana SevillaCrema de calabacin o de brócoli no le pongas ajo.

• Camila el 30/01/2023

  Espectacular la receta...yo le he puesto diez minutos más a las acelgas,patata y zanahoria porque me salía duras los tallos de la acelgas.
  Gracias Juani.

• Mamen Rodríguez el 30/12/2022

  muy bueno, también la hice con borraja y salió igual de buena

• Beti el 18/10/2022

  Supongo que estará riquisima.

• el 17/10/2022

  He cumplido con todos los tiempos y patata y zanahoria, quedan duras. He utilizado patata nueva.He recurrido a la olla express

  Ana SevillaPues no sé , en qué maquina lo habrás hecho pero queda en su punto, llevo haciéndolo asi, desde hace mas de 10 años, si es en la olla a ver si la olla no te cogió presión,

• María el 02/05/2022

  Deliciosa, todo un éxito, a mis hijos adolescentes les ha gustado mucho.

• gerarda f. g. el 26/04/2022

  Riquismas.

• Muriel el 03/04/2022

  Muy ricas las repetire a menudo.

• Cris el 27/03/2022

  A mi hija de 4 años le encantan así, y a nosotros también

• silvia el 05/03/2022

  Yo he utilizado kale en lugar de acelgas y ha quedado espectacular

• Maite el 20/01/2022

  no daba un duro por qué a mi marido le gustara esta receta,y casi no ha echo falta ni fregar el plato,lo hemos dejado rebañado!!

• M. Angeles el 26/12/2021

  Esta riquísimo y muy sabroso. Gracias

• joana el 23/08/2021

  muy buena, ya la conocía de mi madre que la hacía de chupi, pero como llevo casi 40 años en Francia pues gracias por recordarme la receta, mil gracias y continuar

• Elena el 09/05/2021

  He sembrado acelgas y voy a por tu receta, mil gracias!!!!

• el 25/02/2021

  la hicimos con jamón serrano y quedó muy bien, totalmente recomendable

• Vanessa el 18/02/2021

  Buenisimas. Las he hecho para cenar y repetiremos seguro.

• Tania el 23/01/2021

  Riquísimo, fácil y rápido

• Rosa el 28/11/2020

  Hola me ha gustado esta receta muy agradable al paladar

• maria nancy el 13/11/2020

  fabulosa 100 % recomendable

• lola zafra el 08/11/2020

  buenísimas,

• Maria de la Paz el 20/10/2020

  Buenísima

• Montse el 19/09/2020

  Nunca me han gustado las acelgas pero desde que hago esta receta me encantan. Cuando dices menú presión vapor, en mi olla H Deluxe he puesto presión,estaría bien? Gracias por tus recetas.

  Ana SevillaHola, Montse. Sí, puedes poner presión o vapor, sale igual en ambos, es que los otros modelos antiguos era el mismo menú ambos.

• sonia el 17/09/2020

  buenísimos

• M. Angeles el 01/07/2020

  Hola: ante todo gracias por tu trabajo. Es una receta riquísima y un olor q ha dejado en la casa.....
  Lo único que la próxima vez los ajos lis pondré menos tiempo, porque se me tostaron rápido.

  Ana SevillaM. Angeles, ya es mejor vigilar, por si tú echas más o menos aceite que yo.,

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